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Las verdades del sobrepeso
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No es cierto que…
Siempre debo comer productos diet y light.
Los productos light no existen legalmente, por lo que no están definidos con exactitud. Esto significa que con publicidad a cualquier producto se le puede atribuir cualidades dietéticas que no tiene, es por eso que debemos ser observadores con la información nutrimental de los productos.
El chicle baja de peso.
Falso, lo único que hace es desgastar el esmalte dental y provocar un efecto de aumento de apetito al estimular las terminaciones nerviosas que se encuentran en nuestra cavidad bucal, además de ser es dañino para la gastritis.
Los edulcorantes o sustitutos de azúcar producen cáncer.
Hasta el momento no existen estudios serios que demuestren que los edulcorantes en dosis recomendadas presenten riesgo de cáncer en humanos.
Para adelgazar hay que hacer una sola comida al día.
Esto es completamente falso, lo mejor es hacer varias comidas al día. Es elemental hacer el desayuno, comida y cena, intercalando tentempiés y comiendo pequeños refrigerios bajos en grasa.
El huevo es dañino para la salud y el colesterol.
Hasta el momento no existe un estudio formal que haya demostrado que el consumo de la yema del huevo sea un factor decisivo en la elevación de las cifras del colesterol. Además, los nutrientes que contiene el huevo son esenciales para lograr una alimentación bien balanceada.
Sudar adelgaza.
Cuando usamos ropa que por su textura y el modo de cubrir completamente, nuestro cuerpo provoca mayor sudor y parece que perdemos más peso, sin embargo, el peso que perdemos al momento de sudar es de agua, que por salud propia se recupera al momento de rehidratarnos. El ejercicio es el que nos hace quemar calorías, independientemente si se suda mucho o poco.
Si es cierto que…
La grasa del aguacate es buena.
La grasa que tiene el aguacate es vegetal y por contener muchas grasas insaturadas, ayuda a eliminar o regular el nivel de colesterol en la sangre, además de favorecer la formación del colesterol bueno, llamado HDL, el cual transporta el colesterol malo al hígado, donde es eliminado a través de la bilis.
Es recomendable consumir aceite de oliva.
A diferencia de los demás, la grasa que compone el aceite de oliva está muy poco saturada y evita la formación de placas en las arterias. Sin embargo, no se debe consumir en exceso,se ya que se podría producir una acumulación de calorías y un sobrepeso.
No se debe evitar consumir hidratos de carbono.
Evitar los hidratos de carbono no es recomendable, ya que se corre el riesgo de presentar alteraciones en los neurotransmisores cerebrales como serotonina y generar una crisis compulsiva de pan, galletas, golosinas u otros alimentos ricos en hidratos de carbono y grasas.
Las bebidas con gas engordan.
Las bebidas gaseosas si engordan, debido al azúcar que contienen y no por el gas, sin embargo el gas producir otros efectos como hinchazón del estómago o flatulencia.
La comida japonesa funciona como una dieta equilibrada.
La comida japonesa por sus ingredientes agrícolas de pescado, vegetales y verduras, da como resultado que sus platillos sean más ligeros, simples y ordenados.
Se pueden consumir alimentos fritos.
Los alimentos fritos se pueden consumir siempre y cuando sea de modo esporádico, lo importante es no abusar de ellos, pues al momento de cocinarlos usan aceite que aumenta la cantidad de calorías en el organismo, lo que puede ocasionar un aumento de peso.
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Una buena dieta balanceada
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Es muy importante que lleves una alimentación correcta para mantener un peso ideal o lograr reducirlo según sea tu caso.
La dieta debe ser suficiente y debe satisfacer los requerimientos orgánicos y psíquicos de cada persona.
Es muy importante que tengas en cuenta que la ingesta debe ser adecuada y armónica, esta deberá acomodarse a el estilo de vida de cada persona, a los gustos, posibilidades y a las necesidades de cada persona. No es la misma dieta que debe seguir un adolescente, un anciano, un hombre sedentario o una mujer embarazada.
Reducir demasiado las colorías que se consumen no es muy recomendable, ya que se podría desencadenar la pérdida de músculo, haciendo más lento el metabolismo.
La dieta que debes llevar se puede dividir en 3 grupos: - Frutas y verduras: son una fuente rica en vitaminas, minerales, agua y fibra.
- Cereales y tubérculos: son una fuente de energía que proporciona hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra.
- Leguminosas y productos de origen animal: estos grupos de alimentos te proporcionan proteínas, vitaminas y minerales.
Para lograr una alimentación correcta, no olvides asegurarte de tener mucha higiene con tus alimentos a la hora de prepararlos y comerlos.
Procura comer con un buen tiempo contemplado y no de prisa; siempre es conveniente atender el consejo de tu nutriólogo personal para que vigile tu alimentación acorde a tu organismo.
Procura consumir pocos alimentos de origen animal y cuando consumas pollo o pescado, es muy recomendable quitarles la piel; las carnes blancas siempre son mucho más recomendables para una dieta saludable a las carnes rojas. Cuídate de las grasas, los aceites, el azúcar y la sal.
Los líquidos que ingieras durante tus comidas, procura que sean de origen natural o en su caso, agua simple. Procura evitar beber alcohol y de ser así, preferentemente que sea una copa de vino.
Una alimentación correcta y balanceada, es aquella que está compuesta por todos los alimentos necesarios y en una cantidad equilibrada para conseguir un estado nutricional óptimo. Se recomienda consumir frutas, vegetales, cereales, reducir el consumo de grasas y de proteínas hasta un 30% y un 15% respectivamente del ingreso energético total. También se recomienda beber entre 1,5 a 2 litros de líquido al día.
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Metabol Tips
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Puedes ayudar a que tu organismo mejore a tener una reducción, mantenimiento ó control de peso. - De forma gradual, para que resulte más sencillo y permanente, puedes ir modificando tus hábitos alimenticios, comer saludable y nutritivamente.
- Reduce el tiempo libre que le dedicas al televisor o computadora y procura realizar una actividad como ir a caminar.
- Cuando comas, procura hacerlo lento para dejar funcionar correctamente el sistema digestivo.
- Procura beber agua simple en vez de bebidas endulzadas como refrescos o jugos sintéticos, ya que estos contienen muchas calorías.
- Acostúmbrate a seleccionar tus alimentos que sean bajos en grasas y calorías.
- Consumir porciones más pequeñas y repartir la comida en tiempos es lo ideal.
- Uno de los puntos obligatorios y más importantes es ser físicamente activo, ya que esto te permitirá mantener tu peso ideal de una forma más segura y prolongada.
- Ingerir leche descremada, fruta fresca y vegetales como guarnición en vez de papitas, helados y productos con alto contenido en grasas y azúcar, te ayudarán de manera significante.
- Procura llevar una dieta balanceada y consumir alimentos que te ayudarán en tu dieta como el pescado, camarones, sardinas, salmón, pavo, apio, col, brócoli, rábano, setas, legumbres, almendras, avellanas, nueces, arándanos, ciruelas, melón, pera, toronja, queso cottage, clara de huevo, leche descremada, té y aceite de oliva.
- Algunos de los alimentos que debes evitar son: pan, pastas, avena, caramelos, chocolates, helado, pasteles, alcohol, refrescos, margarina, tocino, comida rápida, calabaza, maíz, zanahoria, coco, mango, uvas.
- Muy importante es beber agua durante todo el día, lo más recomendable son 2 litros por día.
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